Tag Archives: rau muống xào mướp

Rau muống là loại rau thông dụng được nhiều người lựa chọn sử dụng trong các bữa cơm trong gia đình. Do là loại rau dễ chế biến nên rau muống có thể kết hợp được với nhiều nguyên liệu khác để cho ra những món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng. Bài viết sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ đến các bạn một món ăn vừa ngon vừa dễ làm khi có sự kết hợp giữa rau muống và mướp. Hãy xem ngay cách làm món rau muống xào mướp ngay sau đây nhé!

Có thể bạn cần :

Hướng dẫn cách làm món rau muống xào tỏi

Nguyên liệu

Rau muống: 1 bó (khoảng 500 gr)

Mướp: 2 trái

Húng quế

Tỏi, muối, nước mắm, mì chính, đường, dầu ăn

Cách làm món rau muống xào tỏi

Bước 1: Khi mua rau muống về bạn đem nhặt sạch rồi để cho ráo nước. Sau đó mang đi luộc sơ rồi gắp ra đĩa. Tiếp tục đun một chút nước sôi, thêm chút gia vị như muối, nước mắm, mì chính. Sau đó đỏ ra một cái chén nhỏ

Bước 2: Mướp đem gọt sạch vỏ, thái thành miếng vừa ăn. Rau húng quế rửa sạch, tỏi băm nhuyễn.

rau muống xào mướp

Bước 3: Bắt chảo lên bếp, đổ một ít dầu cho tỏi vào và phi tỏi cho thơm. Sau đó cho rau húng quế vào, đảo qua lại. Tiếp theo sẽ cho rau muống đã luộc sơ vào chảo và tiếp tục xào khoảng 3 phút.

Bước 4: Cho mướp vào chung, đảo sơ qua cho mướp và rau muống trộn lẫn vào nhau thì cho các loại gia vị muối, đường, mì chính, nước mắm và nêm nếm cho vừa ăn.

Bước 5: Tiếp tục xào cho đến khi mướp và rau muống chín thì tắt bếp và cho món ăn ra đĩa. Chỉ qua 5 bước đơn giản là bạn đã có được một món rau muống xào mướp và lạ mắt vừa ngon miệng rồi đấy!

Làm sao để món rau muống xào mướp không bị đen?

Có nhiều chị em sau khi xào xong món rau muốn xào mướp thì lại gặp phải tình trạng là những cọng rau muống bị đen khiến cho món ăn không còn bắt mắt và hấp dẫn nữa.

Do đó, chúng tôi sẽ mách bạn cách để món rau muống xào mướp đẹp và xanh dù đã chín. Để rau muống luôn xanh xào thì thì bạn không được bỏ qua khâu trụng rau muống trước khi mang đi xào nhé. Đặc biệt trong khi trụng rau muống trong nước sôi thì bạn cũng cần bỏ thêm một chút muối.

Một điểm lưu ý nữa chính là nên nước trụng rau muống phải để rau ngập hẳn trong nước và cũng không nên trụng rau quá lâu bởi nếu để rau chín quá thì khi xào sẽ không còn ngon nữa đâu.

rau muống xào mướp

Sau khi bạn vớt rau ra ngoài thì bạn cần phải rau vào ngay trong nước lạnh để rau muống không bị đen rồi mới được vớt rau ra rổ rồi. Sau khi vớt rau muống ra rổ thì nhớ tải rau ra mỏng để rau ráu nước.

– Bắc chảo dầu lên bếp cho dầu nóng già rồi bạn bỏ tỏi băm vào đảo đều cho thơm sau đó bạn cho rau muống vào đảo nhanh tay rồi nêm nước mắm+bột ngọt vào đảo đều rồi tắt bếp. 

Vậy là chỉ với bó rau muống cùng với mướp là bạn đã có thể chế biến ra được một món ăn vừa đơn giản vừa nhanh gọn với tên gọi rau muống xào mướp giàu chất sắt, chất xơ cũng như những thành phần chất dinh dưỡng khác cho bữa ăn gia đình.

Ngoài ra, để món rau muống xào mướp thêm đẹp và bắt mắt thì bạn cần bổ sung thêm những chiếc đĩa xinh xắn để đựng món ăn này. Không nên dùng đĩa bằng nhựa bạn nhé, vì vừa không đẹp vừa tìm ẩn những nguy cơ bệnh tật vì đồ nhựa sử dụng lâu sẽ rất nguy hiểm cho sức khỏe khi các thành phần luôn tìm ẩn bên trong sản phẩm.

Sản phẩm gốm sứ Minh Châu luôn được nhiều bà nội trợ tin dùng hiện nay. Các sản phẩm của sứ Minh Châu từ chén, tô, bát đĩa đều được làm từ loại sứ xương cao cấp, đảm bảo sản phẩm không chứa chì cũng như các loại tạp chất độc hại khác có khả năng gây hại cho sức khỏe con người.

rau muống xào mướp 2

Sản phẩm không chỉ an toàn mà còn có màu sắc đa dạng, thiết kế hoa văn tinh tế mang đến cho bạn một không gian ẩm thực đẹp mắt, thu hút ánh nhìn và kích thích vị giác của mọi người.

Các sản phẩm Minh Châu hiện đã được bày bán khắp trên thị trường, tuy nhiên nếu muốn mua sản phẩm có chất lượng với mức giá thấp nhất trên thị trường hiện nay thì bạn nên đến tại cửa hàng sứ Minh Châu nằm tại địa chỉ 06 Chế Lan Viên, phường Tây Thạnh, quận Tân Phú, TPHCM hoặc liên hệ với chúng tôi thông qua các cách sau đây để được hỗ trợ tốt nhất:

Hotline: 0888032333 ( đây là đầu số di động mới, không phải số bàn )

Email:congtygomsu@gmail.com

website: http://suminhchau.vn

Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về cách làm món rau muống xào mướp, hãy theo dõi suminhchau để cập nhật thêm nhiều món ăn ngon nữa nhé. Cám ơn bạn và chúc bạn thành công với món rau muống xào mướp qua cách làm trên đây.

 

Trang web này sử dụng cookie để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn. Bằng cách duyệt trang web này, bạn đồng ý với việc sử dụng cookie của chúng tôi.