0843 202 123

Tag Archives: sò lụa xào rau muống

Sò lụa xào rau muống

Các món ăn được chế biến từ Ốc, sò luôn được nhiều người yêu thích. Trong đó không thể nào không nhắc tới món sò lụa xào rau muống. Một trong những món ăn đơn giản dễ làm cho bàn ăn của bạn thêm hấp dẫn và độc đáo. Nếu vẫn còn đang phân vân không biết phải xử lý và thực hiện chúng như thế nào hãy cùng chúng tôi tham khảo bài chia sẻ ngay sau đây:

Bài viết liên quan:

Sò lụa xào rau muống – món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua

Sở dĩ sò lụa được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt đậm đà, thơm ngon của nó. Nhiều người cho rằng chỉ có những người lớn mới có thể ăn chúng bởi chúng khá là độc. Đây là một suy nghĩ hoàn toàn sai lầm các bạn phải biết rặng ngoài sự thơm ngon ra thì thịt của sò lụa khá lành nên từ trẻ em đến người lớn tuổi đều có thể sử dụng được.  Chính vì yếu tố này mà các bạn có thể dễ dàng lựa chọn chúng là thực phẩm quan trọng trên bàn ăn của mình

Chúng ta có thể chế biến được rất nhiều món từ sò lụa như sò lụa hấp sả, sò lụa xào me hay các món cháo, mì xào, …  đặc biệt Sò lụa xào rau muống là một trong những món ăn không nên bỏ qua. Chúng được đánh giá là món ăn thơm ngon và cực kỳ hấp dẫn.

Mặt khác Món sò lụa xào rau muống này rất phù hợp cho những  bữa ăn gia đình, những bữa tiệc nhỏ hay những buổi gặp mặt cuối tuần của gia đình.  Tuy cách thức chế biến đơn giản nhưng chắc hẳn món ăn này sẽ hấp dẫn rất nhiều người vì mùi vị thơm ngon của nó. Nếu để ý bạn sẽ thấy ở tại các quán nhậu, các quán ăn nhà hàng món ăn này cũng được rất ưa chuộng.

Cách làm món Sò lụa xào rau muống

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món Sò lụa xào rau muống: sò lụa, 1 bó rau muống, tỏi, chanh, ớt, Dầu ăn, đường, muối, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu

Sơ chế nguyên liệu trước khi làm  Sò lụa xào rau muống

Sò lụa bạn nên lựa chọn những con còn tươi sống, rửa thật sạch hoặc bạn cũng có thể ngâm một thời gian để loại bỏ được chất bẩn bên trong nó. Đối với sò lụa chú ý loại bỏ những con chết đi vì nó có thể làm ảnh hưởng đến món ăn của bạn. Con chết là con nổi lên trên, bị há miệng.

Rau muống sau khi mua về bạn lặt bỏ đoạn già lấy phần non ngắt khúc  nếu dài. Nếu gia đình bạn không ăn lá có thể loại bỏ luôn lá cũng được nhé! Ngâm sơ rau với nước muối để hạn chế thuốc trừ sâu còn sót lại trong rau.

Tỏi bóc vỏ, làm sạch, bỏ vỏ, băm nhuyễn. Với ớt thì bạn cũng băm nhuyễn và sắt lát

Cách thực hiện

Rất đơn giản bạn chỉ cần thực hiện theo các bước đơn giản sau đây:

Cho dầu lên chảo đến khi thật sự nóng bạn cho tỏi và ớt băm vào  đảo nhẹ đến khi tỏi ngã sang màu vàng nhạt thì tiến hành cho sò lụa vào.

Cho lửa cho lại bắt đầu nêm nếm xào cho đến khi gần chín thì bỏ tiếp ra rau muống đã chuẩn bị vào đảo đều tay.

Nêm nếm gia vị lần cuối cho vừa ăn. Thông thường món sò lụa xào rau muống sẽ được làm nhạt một chút để chấm kèm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm tỏi ớt tùy khẩu vị của gia đình.   Đến khi nguyên liệu chín đều thì tắt bếp rắc thêm một chút tiêu lên trên là bạn đã hoàn thành món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà cực kỳ đơn giản rồi đấy.

Sau khi món Sò lụa xào rau muống chín các bạn có thể vớt ra dĩa và trình bày trang trí theo khả năng của mình cho món ăn thêm bắt mắt.

Để món ăn bắt mắt đúng chuẩn nhà hàng thì các bạn cần đầu tư cho gia đình mình một bộ bát đĩa đúng chuẩn. Thông thường được sử dụng nhiều nhất cho chính là các sản phẩm bát đĩa sứ.

Món sò lụa xào rau muống nên ăn kèm đồ chấm cho món ăn thêm phần đậm đà và ngon miệng. Nhiều người sành ăn đánh giá món sò lụa xào rau muống ngon là phải có có vị vừa ăn, sò ngấm gia vị, có vị ngọt thanh. Cảm nhận đầy đủ từng gia vị món ăn vị thơm của tỏi, vị ngọt ngon của rau mùa và sò  tất cả hòa quyện tạo thành món ăn rất hấp dẫn.

Chúc bạn chế biến thành công với món sò lụa xào rau muống thơm ngon này nhé.

Bát đĩa nhà hàng giá rẻ tại kon tum

Để mua được các bộ chén dĩa sứ cao cấp các bạn có thể liên hệ ngay với chúng tôi để được báo giá nhanh nhất! Các sản phẩm tại sứ MINH CHÂU chắc chắn sẽ đem đến cho khách hàng sự hài lòng tuyệt đối.

Mọi chi tiết xin liên hệ qua địa chỉ sau:

☏ TPHCM: 0286 681 3683 – 0938 309 713

  – Hotline 1: 09369 83038 ( HCM) – Công ( Phụ Trách)

  – Hotline 2: 0907 201 838 ( HCM) – Thắm ( Phụ Trách)

☏ Đà Nẵng : 0915 599 363

TPHCM

✤Địa chỉ 1: 21 Cộng Hòa, Phường 4, Q.Tân Bình, Tp.HCM

✤Địa chỉ 2: 021 Nguyễn Văn Linh, Phú Mỹ Hưng , P Tân Phong , Quận 7 Tp.HCM

✤Địa chỉ 3: 6 Chế Lan Viên, Tây Thạnh, Q. Tân Phú, Hồ Chí Minh

✤Địa chỉ 4: 98 Võ Thị Sáu, P. Tân Định, Quận 1, TPHCM

ĐÀ NẴNG

✤Địa chỉ 5: 27B Nguyễn Tri Phương, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng, Việt Nam​